Bagi penikmat kopi, mungkin sudah umum dengar istilah espresso, americano, v60, latte, capuccino, dan sejenisnya. Istilah yang mengacu pada bagaimana sebuah minuman kopi akan diproses dan disajikan kepada penikmatnya. Tapi istilah itu kadang membingungkan bagi orang yang tidak terbiasa dengan minum kopi seperti saya. Al-kisah, di perpustakaan kami ada JumpStart Coffee yang merupakan mesin penyedia kopi secara instant dengan berbagai tipe pilihan jenis penyajian. Sayapun iseng-iseng mencobanya. Ada pilihan espresso, doubleshot espresso, americano, capuccino, dll. Pilihan tiba-tiba tertuju pada espresso… dan terpilihlah doubleshot espresso. Setelah proses bayar menggunakan QR Code, diproseslah oleh mesin dan keluar ke gelas kertas yang tersedia. Tetesan kopi mengalir ke dalam dan sampai seperempat dari kapasitas gelas, ditunggu-tunggu kok tidak nambah. Rupanya sudah selesai. Sontak yang ada dipikiran adalah… wah jangan2 airnya abis ini, kok cuman dapat sedikit banget. Atau mesinnya rusak ini. Cobalah sekali lagi bertransaksi dengan memilih pilihan yang berbeda. Kali ini pilihan jatuh pada Americano. Setelah bayar, maka diproseslah kembali. Dan tetesan kopi mengisi kembali gelas kertas yang ada. Dan ternyata isinya jauh lebih banyak dari yang Espresso.
Seketika coba mengamati digambar yang ada, ternyata digambar memang menunjukkan porsi setiap jenis sajian seperti apa. Dan ketika melihat espresso memang takarannya sangat sedikit. Tadinya mau protes atau melaporkan, tapi ternyata memang begitulah espresso… ternyata memang sajian kopi dengan kekentalan maksimal. Sehingga memang tidak banyak2 karena memang disajikan dengan rasa kopi maksimal. Ya, espresso adalah kopi, tetapi lebih tepatnya espresso adalah jenis sajian kopi pekat yang dihasilkan melalui proses penyeduhan dengan tekanan dan suhu tinggi, menghasilkan ekstrak kopi yang kental dan kaya rasa. Proses ini berbeda dengan kopi biasa yang diseduh dengan air panas secara manual atau melalui metode tetes seperti Americano. Ya… Kopi Americano adalah minuman yang terbuat dari espresso yang dicampur dengan air panas. Minuman ini memiliki rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu pekat dibandingkan espresso murni, karena adanya penambahan air. Americano dapat dinikmati baik dalam kondisi panas maupun dingin, dan rasanya bisa disesuaikan dengan penambahan gula atau krim.